- Bimby ® TM 31
Ingredienti
- 200 grammi di farina manitoba
- 200 grammi di farina 00
- 200 grammi di latte (io ho usato lo scremato )
- 10 grammi di zucchero
- 10 grammi di sale fine
- 15 grammi di lievito di birra fresco
- 50 grammi di olio oliva
- 100 grammi di speck a fette tagliato
- 150 grammi di fontina tagliata a cubetti
- 6 pomodori secchi sott'olio ben sgocciolati
- 50 grammi di mandorle tritate o sesamo o semi di papavero
- 1 tuorlo per spennellare
- 1 stampo da colomba da 750 grammi
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Versare nel
"coperchio chiuso" il latte con lievito e zucchero e far scaldare per 2 minuti 37° vel 1 Poi aggiungere le le farine olio e in fine il sale ed impastare 2 minuti vel 
"velocità spiga" Una volta proto l'imapsto metterci dentro la fontina lo speck e i pomodori secchi ed impastate ancora per 1 Minuto vel "velocità spiga" Ora togliere il nostro impasto e con un po' di farina rimpastate un po' a mano per mescolare bene gli ingredienti A questo punto dividete l' impasto in 3 pezzi uno piu grande per il tronco della colomba e glia altri 2 piu' piccoli per le ali e mettere dentro nello stampo come ho fatto io e coprite con pellicola trasparente e fate lievitare per 2 ore in un luogo caldo (Io in forno
Quando saranno trascorse le 2 ore con forno preriscaldato spennelare con il turlo d'uovo e metterci le granelle di mandorle o altro
nfornate per 25/30 Minuto a 180/190 °con un pentolino di acqua in questo modo fara' seccare troppo la colomba regolatevi sempre secondo al vostro forno
Una volta cotta fatela diventare fredda e la potete accompagnare con salumi e formaggi come ho fatto io e' anche un ideea per fare un pic nic
Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto
Consiglio
QUESTA COLOMBA SALATA LA SI PUO' PREPARE IN ANTICIPO PER FARE PIC NIC O PER ALTRE OCCASIONI
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
Rosablu71
BooBoo....orsetta morbidosa, dalla circonferenza .....lievemente vaporosa e dall'umore altalenante, quindi incauto viandante sei avvisato, non tenere il tuo cestino così sguarnito, la montagna stimola sempre il mio appetito.
Grz SimoRosablu71
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
Grz Antonella
Rosablu71
Bellissima ricetta complimenti!
Antonella
Ciao Rosa dove dici perché è un periodo che sono un po presa
Rosablu71
borabora
Sicuramente buonissima Anna ,perché non hai scritto contest così puoi partecipare alla sfida del team per Pasqua!!!!