Preparazione
0min
Total
20min
porzione/porzioni
6
persona/persone
Difficoltà
medio
Ingredienti
gratin di zucca
- 600 g zucca, pulita
- 400 g patate
- 200 g salsiccia
- 1 scalogno
- 200 g fontina, tagliata a dadini
- 50 g Grana Padano, + q.b.
- 1 uovo
- q.b. sale
- q.b. burro
Accessori che ti serviranno
-
Varoma -
Cestello -
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Mettere nel
"coperchio chiuso" lo scalogno e tritare 3 sec. vel. 7; - Spatolare sul fondo, unire la salsiccia e rosolare 4 min. 100° ve.1, togliere e mettere da parte;
- Senza pulire il "coperchio chiuso" riempirlo per metà di acqua, 8 min. 100° vel. 3;
- Nel frattempo pulire e tagliare a pezzetti la zucca e le patate ed inserire la zucca nel cestello e le patate nel varoma;
- Posizionare cestello e varoma e cuocere 25 min. temp. varoma vel. 3 (controllare la cottura e se necessario scolare la zucca, trasferire le patate nel cestello e terminare la cottura), scolare e far intiepidire;
- Mettere nel "coperchio chiuso" zucca, patate, salsiccia, uovo, 50 g grana e salare (io ho messo mezzo cucchiaino da thè di sale), 20 sec. vel. 4;
- Unire la fontina ed amalgamare 1 minuto
"antiorario" vel. 2 spatolando; - Ungere di burro una pirofila, mettere il composto, livellarlo con una spatola ed infine cospargere di grana;
- Cuocere in forno caldo a 200° per 15 min. e altri 5 sotto il grill (verificare con il proprio forno).
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
Mi fa piacere
mangiata nuovamente ieri sera,squisito
Che mondo sarebbe senza BIMBY
Grazie di averla provata
Liquida? che tipo di zucca hai utilizzato? sto cercando di pensare a cosa potrebbe essere perchè non ci sono liquidi nella ricetta.
fatta ieri sera per l a prima volta: buonissimissima e apprezzata da tutti!
grazie
la consistenza era piuttosto liquida però, anche se ho seguito alla lettera le indicazioni di preparazione e cottura...dove ho sbagliato?
Ma grazie! Mi fa davvero tanto piacere
Anche io adoro la zucca!!!
finalmente dopo mesi che me lo ripromettevo, ieri ho aviuto il piacere di provare questa specialita', complimenti Cinzia, questa ricetta entrera' a far parte della mia quotidianita', visto che sono una gran mangiatrice di zucca
Che mondo sarebbe senza BIMBY
Grazie di averla scelta, poi fammi sapere se ti è piaciuta.... ehm! le stelline andrebbero messe proprio dopo averla provata
grazie cercavo proprio questo tipo di ricetta, la farò senz'altro!
Grazie a te di averla provata
Fantastica.... appena spazzolata anche da mio figlio di 7 anni ...l'unica variante ho messo il prosciutto cotto al posto della salsiccia...è risultato molto delicato...buonisssimoooooo grazie