Ingredienti
- 250 gr di farina manitoba
- 250 gr di farina 00
- 250 gr di acqua
- 50 gr di strutto
- 50 gr di zucchero
- 1 cubetto di lievito
- 1 o gr di sale
- 10 gr di miele
- 1 uovo, per la spennellatura
- per il ripieno
- proscutto cotto
- mozzarella
- wurstell
- salame
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
inserire nel
"coperchio chiuso" l'acqua lo strutto e lo zucchero 25 sec 50° vel 3.Azzerare la tempeatura e insrire il livito 5 sec vel 4/5,unire il miele,le farine ed il sale,impastare 30 sec vel 6 e 2,30 min vel 
"velocità spiga" .fare lievt(are l'impasto in un contenitore con i bordi alti per 1,30 min,dare le forme ( calzoni,rollo,ravazzate ecc..) e rilievitare per altre 2 ore.spennellare ed infonare a 200° fin quado non saranno dorati.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
grazie per i complimenti,cmq lo stutto lo trovate nel banco frigo vicino al burro,io trovo quello f i o r u c c i.
bimbyfelice
Qui si fa fatica a trovarlo..
In macelleria di solito ce l'hanno
Chiara, tonda modenese trapiantata a Padova
scusa l'intromissione... lo strutto lo trovi al supermercato o vicino al burro o vicino agli affettati...
vale
bimby forever!!!
scusa l'intromissione... lo strutto lo trovi al supermercato o vicino al burro o vicino agli affettati...
vale
bimby forever!!!
Complimenti davvero. Queste immagini mi fanno davvero venire fame.L'unico problema e' che ho difficolta' a trovare lo strutto. dove si trova? Intanto la metto nelle preferite.LILLY
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