Prodotti da forno salati

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Preparazione
3h 0min
Total
3h 40min
porzione/porzioni
10 porzione/porzioni
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 31
published: 20-09-2013
modificata: 20-09-2013

Ingredienti

Impasto

  • 250 g Farina ai 7 Cereali ( x pane nero)
  • 250 g farina 0
  • 60 g noci
  • 200 g acqua tiepida
  • 50 g latte
  • 1 cubetto di lievito
  • 1 cucchiaino zucchero
  • 25 g olio
  • 10 g sale
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

  1. Mettere nel boccale le noci, e dare un colpo di Turbo e mettere da parte.

  2. Lavare il boccale.

    Inserire nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" acqua, latte, olio, lievito e zucchero. 5 sec. vel.4

  3. Aggiungere le farine, le noci e il sale. 3 min vel. velocità spiga"velocità spiga"

  4. Mettere l'impasto in un contenitore e lasciar lievitare un paio d'ore (io lascio lievitare nel forno spento)

  5. Una volta lievitato, dare la forma che preferite all'impasto e lasciar lievitare ancora un'oretta.

  6. Scaldare il forno a 180°, e far cuocere per circa 40 min (controllste la cottura di tanto in tanto)

    Io ho messo un recipiente pieno d'acqua sul fondo del forno, per creare umidità.

  7. Voilà

Consiglio

DA PROVAREEEEEEEEEEEE tmrc_emoticons.)

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Ricette facili Buffet e cene in piedi Picnic Autunno Pranzo Cena Cottura in forno Impasti Pane Panini

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PANE AI 7 CEREALI E NOCI
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Commenti

  • 24. ottobre 2017 - 11:05

    Ho usato il cubetto di lievito, come da ricetta. Mi chiedevo, però, cosa cambierebbe ad utilizzare il lievito in dotazione nel pacchetto della farina ai cereali...

  • 24. ottobre 2017 - 11:03

    Fatto anche io! OTTIMO!

    Concordo su 5gr di sale!

  • 5. maggio 2016 - 18:33

    Da provare: sembra molto interessante!

  • 3. aprile 2015 - 18:58

    Ho provato utilizzando tutta farina ai cereali e lievito disidratato. Sono venuti dei bei panini soffici. La prox volta però metterò solo 5 g di sale e seguirò il tuo consiglio di mettere metà farina 0.

  • 1. dicembre 2013 - 14:05

    Fammi sapere se la provi.. :P Buona Domenica tmrc_emoticons.;)

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  • 30. novembre 2013 - 13:36

    interessante ricetta la salvo tmrc_emoticons.;)

  • 1. novembre 2013 - 15:22

    Provare x credere tmrc_emoticons.;)

    Buon Weekend.. tmrc_emoticons.)

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  • 31. ottobre 2013 - 22:09

    io pure uso spesso quella farina (nera ai 7 cereali)...la trovo veramente ottima. Non metto mai il sale perchè trovo che la farina sia già gustosa di suo.....non si sente assolutamente che non c'è il sale.

    Devo proprio provare anch'io a mettere le noci....bella idea! tmrc_emoticons.)


    Dema

  • 31. ottobre 2013 - 16:13

    Love Love Cooking 7

  • 30. ottobre 2013 - 17:26

    Grazie x aver provato la mia ricetta tmrc_emoticons.)

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