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Difficoltà
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Testata ufficialmente
- Bimby ® TM 21
published: 01-11-2002
modificata: 11-12-2012
Ingredienti
- Gr. 500 di semola rimacinata, 300 gr. di latte,1 cucchiainodi zucchero, 1 cubetto di lievito, 1 cucchiaio scarso di sale fino. Per la farcitura: gr. 30 di olio 1 spicchio d'aglio, Wurstel, mozzarella, pelati sgocciolati, origano sale.
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Introdurre nel boccale il latte e il lievito con 1 cucchiaino di zucchero, 10 sec. vel 5. Introdurre la semola rimacinata e il sale amlgamare per 30 sec. a vel 6 e 1 minuto a vel spiga. Togliere l'impasto e lasciarlo lievitare. Nel frattempo potete preparare la salsa di farcitura io introduco 30 gr. di olio uno spicchio d'aglio i pomodori pelati e l'origano e faccio andare il tutto a vel 1 per circa 15 min. Tagliare la mozzarella e lasciarla scolare dall'acqua. Appena l'impasto sarà lievitato stenderla e ricavarne dei dischi che farcirete con la salsa di pomodoro che deve essere ristretta la mozzarella e i wurstel chiuderli a mezzaluna e friggerli in olio bollente. Buon appetito.
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Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 21
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