Preparazione
50min
Total
1h 10min
porzione/porzioni
6
porzione/porzioni
Difficoltà
facile
Ingredienti
Pizza di zucca
- 1 fetta zucca
- 5 cucchiai parmigiano grattuggiato
- 4 cucchiai pangrattato
- 1 pizzico sale fino
- 80 grammi prosciutto cotto, a dadini
- 1 pizzico pepe
- olio
- 1 uovo
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
-
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Tagliare la zucca a tocchetti, inserirla nel boccale, coprendola con l'acqua e lessarla: 15 min., vel. 1, 100°;
- Una volta cotta, inserirla nel "coperchio chiuso" e frullarla: 7 sec., vel. 8;
- Aggiungere tutti gli ingredienti - ad eccezione dell'olio e del prosciutto a dadini - e mescolare: 20 sec;
- Aggiungere il prosciutto a dadini e mescolare per 10 sec., vel "velocità soft" ;
- Mettere sul fondo della pirofila, olio e un velo di pangrattato, versarvi l'impasto e stendere in maniera uniforme;
- Infornare a 200° per circa 15/20 minuti.
Consiglio
I 50 minuti indicati per la preparazione sono comprensivi di lessatura della zucca.
Per verificare che la pizza sia pronta, accertarsi che il bordo della stessa si sia staccato dalla pirofila (nella foto si vede).
Modello di Bimby ®
-
Ricetta per
Bimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
a sto punto quando la faro metto a occhio la zucca comuncque dovrebbe secondo me essere tipo impasto morbido da stendere ..vediam
Salve o letto la ricetta è mi son chiesta una fetta a quanti grammi corrisponde ?e che zucca e stata usata ?grazie
o si la faro per il 31 ottobre
grazie mille.... buon appetito
Chiaretta la pasticciona perfetta
ciao deve essere buonissima la proverò....
Giusi
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