Plum cake al prosciutto

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Preparazione della ricetta

Fate scaldare il latte ,e in un'altra casseruola far fondere il burro. In una ciotola sciogliere il lievito con il latte tiepido. Mescolate 150 gr di farina bianca con quella integrale, mettetetele a fontana sulla spianatoia, versatevi al centro il burro fuso e le uova, il grana gratuggiato e incorporatevi il latte e il lievito. Salate leggermente. lavorate bene gli ingredienti, unite il prosciutto a dadini e le erbe. Prendete lo stampo da plum cake (con carta da forno inburrata e metterci il composto e sopra spennellare con il tuorlo e metter sopra i pinoli. cuocere in forno a 180 gradi per 40 minuti . fatemi sapere e' davvero buono Suggerimenti Vorwerk: E' sufficiente 1 sola fetta di prosciutto crudo o cotto, tagliata a cubetti. In un contenitore pesare insieme le farine, 1/2 cucchiaio di sale e erbe aromatiche tritate. Nel boccale mettere il burro molto morbido, unire il latte e il lievito: 1 min. 37° vel. 2. Unire il grana grattugiato, le farine con il sale e le erbe, le uova e lavorare 20 sec. vel. 5. Unire il prosciutto tagliato a cubetti e mescolare con Antiorario vel 3 per 10 secondi.