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Preparazione
20min
Total
20min
porzione/porzioni
4 persona/persone
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 31
published: 20-01-2013
modificata: 20-01-2013

Ingredienti

Polpette di carne

  • 500 grammi carne di maiale
  • 30 grammi Parmigiano grattugiato
  • 20 grammi prezzemolo tritato
  • 1 uovo
  • 50 grammi pane raffermo
  • q.b. latte
  • q.b. sale fino

Polpette di melanzane

  • 300 grammi melanzane, Già grigliate
  • 1 panino secco ammollato nel latte
  • q.b. latte
  • 30 grammi Parmigiano reggiano grattugiato
  • q.b. sale
  • 1 uovo

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Preparazione della ricetta

    Polpette di carne
  1. Tritare la carne a cubetti: 15 sec vel 9

  2. Aggiungere tutti gli ingredienti, parmigiano, prezzemolo, uovo, pane raffermo ammollato nel latte e sale, amalgamare: 15 sec vel. 5

  3. Formare delle polpettine ed impanare nel pangrattato.

  4.  Friggere in padella con olio di semi per renderle più leggere.

  5. Polpette di melanzane
  6. Mettere le melanzane grigliate  e il pane ammollato nel latte nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" , tritare: 10 sec vel 9

  7. Aggiungere tutti gli ingrediente ed amalgamare: 15 sec vel 5

  8. Formare delle polpettine ed impanare nel pangrattato, friggere in padella con olio di semi per renderlo più leggere.

Consiglio

Io ho servito queste polpettine con la peperonata agrodolce e il pane fatti entrambi con il bimby ( vedi ricette pubblicate da me).

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Polpette del riciclo

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