4.5 (4)
thumbnail image 1
thumbnail image 1
Preparazione
30min
Total
30min
porzione/porzioni
6 pezzo/pezzi
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 31
published: 20-06-2013
modificata: 07-07-2015

Ingredienti

.

  • 250 grammi Tofu al naturale
  • 1 peperone rosso
  • 1 spicchio di aglio
  • erbe aromatiche tritate a mano q.b. (salvia, basilico, timo)
  • 1 cucchiaino capperi sotto aceto scolati e lavati
  • 1 uovo medio
  • 3 cucchiai di pangrattato
  • 10 grammi di olio evo
  • sale q.b.

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

Condividi le tue attività

Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

    Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto
  1. Nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" mettete l'olio e i peperoni lavati e tagliati a pezzi grossolani, aggiungere un pizzico di sale, lo spicchio di aglio e programmate la cottura 10  min. 100° vel. 2 antiorario"antiorario" (negli ultimi 3 minuti cuocete a varoma) Frullare 20 sec. vel.6 (ricordatevi di togliere l'antiorario Big Smile )

  2. Aggiungete poi il tofu a pezzi e i capperi e frullate 20 sec. vel. 5: il tutto deve essere ben amalgamato per cui, se necessario, ripetete l'operazione.

    Aggiungete poi l'uovo, le erbe aromatiche, il pangrattato e se necessario aggiustate di sale: amalgamare 20 sec. vel. 3/4.

  3. Mettete a scaldare una piastra o una pentola antiaderente; con le mani leggermente unte di olio formate 6 burger che cuocerete su entrambi i lati fino a che non si forma la crosticina.

    Servite a piacere con verdure fresche.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:

Versione stampabile/pdf

Burger di tofu alla mediterranea

Stampa:

Commenti