- Bimby ® TM 31
Ingredienti
- 100 grammi olio di arachidi
- 150 grammi latte, intero fresco
- 2 uova
- 1 lievito dibirra
- 1 cucchiaino ZUCHERO
- 1 cucchiaio raso salefino
- 550 grammi farina, manitoba
per la farcia
- 100 grammi salame napoletano, a pezzi di 3/4 cm
- 100 grammi provolone piccante, apezzi di 3/4cm
- 100 grammi mortadella, a pezzi di 3/4
per la finitura
- 30 grammi olio, per imburrare gli stampini
- 1 l tuorlo uovo
- 30 grammi latte
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Descrivi le fasi di preparazione della tua ricetta
INSERIRE NEL BOCCALE IL PROVOLONE ED IL SALAME E LAV PER 6 SEC A VEL 6 . UNIRE LA MORTADELLA E CONTINUARE PER ALTRI 6 SEC A VEL 6 METTERE DA PARTE VERSARE NEL BOCCALE IL LATTE, L'OLIO, LO ZUCCHERO , LE UOVA, ED IL LIEVITO DI BIRRAE MESCOLARE PER 10 SEC A VEL 3, AGGIUNGERE LA FARINA ED IN ULTIMO IL SALE FINOI ED IMPASTARE PER 3 MINUTI A VEL
"velocità spiga" UNIRE LA FARCIA 30 SEC "velocità spiga" . fORMARE DELLE PICCOLE PALLINE DE L DIAM DI 3 CM O SEAVETE GLI STAMPINI DA SAVARIN RIEMPIRLI COMPLETAMENTE PRESSANDO BENE L'IMPASTO NELLO STAMPINO. LASCIARE LIEVITARE FINO AL RADDOPPIO DEL VOLUME. SPENNELLARE CON ROSSO D'UVO MESCOLATO CON IL LATTE ED INFORNARE PER 15 MINUTI A180 GRADI IN FORNO PRERISCALDATO. GLI STAMPINI VANNO UNTI PERFETTAMENTE, SE FATE LE PALLINE UNGETEVI LE MANI. UNA VOLTA SFORNATI E RAFFREDDATI GUARNITE CON UN CIUFFO DI MAIONESE
Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto
Consiglio
il forno va acceso solo nella parte inferiore, se il vostro non lo preved eammantate il calore della resistenza superiore coprendola con la placca grigia del forno stesso
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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