Ingredienti
ad esempio pasta
- 550 grammi patate
- 25 grammi burro a pezzetti
- 1 uovo
- 130 grammi farina 00
- q.b. sale
- q.b. noce moscata
- 20 grammi parmigiano grattuggiato
- q.b. olio di semi, per friggere
- 500 grammi acqua
ad esempio pasta
Ad esempio: per l’impasto
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Riempire il
con 500 gr di acqua. Sistemare il varoma e adagiare nel cestello le patate tagliate a fette. Cuocere per 20 min. temp. varoma, vel. 1. Una volta cotte, eliminare l'acqua rimasta e senza lavare il inserire le patate e il sale con la noce moscata 15 sec. vel. 5. Aggiungere poi gli altri ingredienti 40 sec. vel. 5 Aggiustare di sale e friggere in olio bollente a cucchiaiate, formando delle frittelline di circa 1 cm. L'esterno si dorerà come in foto; dentro le schiacciatine saranno morbidissime e gradevoli al palato. Avranno la consistenza del purè.Ottimo piatto unico da preparare durante i venerdi' di Quaresima (per chi rispetta il digiuno da carne rossa). Buone anche fredde per un antipasto misto rustico.
Ricetta riadattata da me per il bimby. Trovata nella rete da 2 kg. di patate gialle al selenio.
Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto
con 500 gr di acqua. Sistemare il varoma e adagiare nel cestello le patate tagliate a fette. Cuocere per 20 min. temp. varoma, vel. 1. Una volta cotte, eliminare l'acqua rimasta e senza lavare il Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Fatte adesso sono abbastanza buone, e veloci
Grazie del consiglio, in effetti non ci avevo pensato potesse dipendere dalla patata. Riprovo di sicuro, sono troppo invitanti! Ciao.
Mi spiace! Credo molto dipenda dal tipo di patata. Riprova con un altro tipo, se ti va. Poi mi fai sapere come sono venute.
Ciao. Le ho provate ma l'impasto mi è venuto troppo morbido. Nell'olio tendeva a disfarsi perdendo la forma della cucchiaiata. Cosa può essere andato storto?
sicumente buone!!!
S
embrano buonissime.....
Grazie!!!!!!!!Certo, si prestano a tante varianti!
slurp! Magari con quelche pezzetto di cotto e scamorza affumicata!??!??!?!?
Dora
complimenti per la prima pagina Mary!
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Giorgia-Silk2205
Kitchen and Bimby Maniac...perchè io sono una di quelle che il Bimby se lo porta pure in vacanza!
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