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Piatti unici Piatti unici

Preparazione

40min

Total

45min

porzione/porzioni

4 porzione/porzioni

Difficoltà

facile

Bimby ® TM 31

da Gemma_2181

published: 08-03-2016

modificata: 08-03-2016

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Ingredienti

Zuppa

500 g cipolle bianche
60 g olio evo
20 g farina
800 g brodo vegetale
Sale qb
pepe qb
crostini di pane
100 g Groviera grattuggiato

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Accessori che ti serviranno

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Preparazione della ricetta

Tagliare le cipolle a metà ed eliminare la parte centrale (l'anima). Inserirle nel "coperchio chiuso" e sminuzzare 3 sec. vel 5.

Aggiungere l'olio e cuocere 10 min. "antiorario" 100° vel "velocità soft" . A 7 min. circa inserire dal foro la farina e continuare la cottura.

Aggiungere il brodo, ne consiglio di mettere la metà, cuocere per 30 min 100°"antiorario" vel"velocità soft" . Eventualmente aggiungere altro brodo all'occorrenza. Salare e pepare.

Terminata la cottura, mettete sul fondo di quattro ciotole in terracotta prima i crostini di pane, la zuppa di cipolle e il groviera. In forno caldo, funzione grill 220° per 5 min.

Consiglio

***Bon appetit***

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 31

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