CIAMBELLONE AL LATTE (DI MANDORLA) è un ricetta creata dall'utente valerycres. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Prodotti da forno dolci su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Prodotti da forno dolci Prodotti da forno dolci

Preparazione

5min

Total

40min

porzione/porzioni

12 porzione/porzioni

Difficoltà

facile

Bimby ® TM 5

da valerycres

published: 18-08-2018

modificata: 18-08-2018

Aggiungi alle mie raccolte

Crea variante

Ingredienti

CIAMBELLONE AL LATTE (DI MANDORLA)

150 grammi zucchero di canna
200 grammi farina tipo 00
100 grammi farina integrale
200 grammi latte di mandorla
120 grammi olio
2 uova intere
1 bustina lievito in polvere, (vanigliato)

Aggiungi alla lista della spesa

Accessori che ti serviranno

Spatola
acquista
Boccale Completo TM6
acquista

Condividi le tue attività

Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

-Polverizzare lo zucchero di canna (10 sec/vel 10);
-Aggiungere tutti gli ingredienti tranne il lievito
amalgamare il tutto 40 sec/vel 5;
-Aggiungere il lievito e continuare 40 sec/vel 5;
-Trasferire il composto nello stampo per il ciambellone, unto e infarinato per non far attaccare il dolce in cottura;
-Aggiungere sulla superficie delle codette di zucchero e cuocere 35 minuti a 180°.

Consiglio

(Il latte di mandorla può essere sostituito anche con latte vaccino o di soia o di riso ecc)
(è possibile utilizzare anche 300 gr di farina 00 se non si ha in casa la farina integrale)

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 5

Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.

Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.