Ingredienti
Muffin alle nocciole - senza uova e burro
- 1 pesca
- 35 grammi nocciole
- 120 grammi eritritolo
- 100 grammi latte, Senza lattosio
- 300 grammi di farina tipo 1
- 25 grammi olio di arachidi
- 200 grammi yogurt naturale
- 2 cucchiai crema di nocciole
- 7 grammi lievito in polvere, Per dolci
- 1/2 cucchiaino sale
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
* Mettere nel
"coperchio chiuso" la pesca a pezzi grossolani, le nocciole, posizionare il misurino e tritare 8 sec./vel.7. Tenere da parte in una ciotolina
* Senza sciacquare il boccale, mettere lo zucchero, l'olio di arachidi, la crema di nocciole, posizionare il misurino e mescolare 10 sec./vel.2
* Aggiungere il lievito per dolci, il sale, lo yogurt naturale e il latte senza lattosio, posizionare il misurino e mescolare 20 sec./vel.3
* Aggiungere la farina dal foro poco alla volta e nel mentre mescolare 1:30 min/ vel. 2,5
* Aggiungere il trito di pesca e nocciole, posizionare il misurino e mescolare 1 min./vel 4
* Preriscaldare il forno a 180°C modalità statico, e nel frattempo versare il composto negli stampini che preferite
* Cuocere in forno per 40 min.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 6
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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