- Bimby ® TM 5
Ingredienti
- 200 g farina
- 250 g farina di manitoba
- 3 uova
- 100 g cioccolato bianco
- 170 g yogurt greco 0%
- 200 g zucchero
- 70 g olio di semi
- 1 bustina lievito vanigliato
- 1 pizzico sale
- cannella
Accessori che ti serviranno
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Farfalla
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Inserire nel
"coperchio chiuso" il cioccolato a pezzi e dare qualche colpo di turbo per ridurlo a pezzetti grossolani. Mettere da parteNel
"coperchio chiuso" pulito e asciutto inserire lo zucchero e l'olio 30 sec vel 3.Posizionare la farfalla e aggiungere uova e sale, 1 min vel 3.
Togliere la farfalla e aggiungere lo yogurt, la farina, il lievito e cannella a piacere a seconda del gusto, 1 min vel 4.
Si otterrà un impasto molto denso.
Imburrare una teglia a cerniera del diametro di 20 cm, e trasferirel'impasto ottenuto. Versarvi per ultimo la granella di cioccolato bianco facendola affondare schiacciandola un poco con le dita sulla superficie.
Cuocere in forno caldo statico a 140 gradi per 45 minuti.
Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto
Consiglio
La cottura varia molto a seconda della tipologia del forno. A metà cottura ho dovuto levarla dalla gratella di mezzo e abbassarla un pò perchè il cioccolato in superficie si stava troppo scurendo.
A piacere si può spolverizzare con un pò di zucchero a velo.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Grazie rosa, lo terrò a mente!
Sicuramente buona però ti posso dare un consiglio? La manitoba si usa per gli impasti con il lievito di birra e non per i dolci
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