- Bimby ® TM 5
Ingredienti
INGREDIENTI IMPASTO
- 3 uova
- 100g olio di girasole
- 100g latte
- 180g farina 00
- 1 bustina di lievito istantaneo per torte salate
- 70g grana
- 5g sale
- q b pepe
INGREDIENTI PER LA COPERTURA
- q b salsa cocktail
- 70g di mango maturo
- 1 lime (il succo)
- 150g insalata iceberg
- 50g salmone affumicato
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Mettere nel
"coperchio chiuso" uova, latte, olio,sale e pepe 1 min. vel. 4.Poi inserire gli altri ingredienti 15sec. vel 4. - Prendere uno stampo furbo e imburralo.Con questo stampo la crostata quando sarà capovolta avrà un solco in superficie e un bordino rialzato che sarà utile per gli ingredienti che metterete su di essa.Versare il composto nello stampo e livellare, infornare a 180* per 20/25 minuti.
- Mentre cuoce frullare il mango con il succo di lime 10 sec.vel. 8.con cui andrete a condire l'insalata. Una volta cotta, fatela raffreddare, coprendola con un telo,cosi si manterrà umida. Capovolgere la crostata su un piatto di portata.
- COPERTURA :
Stendere sulla crostata un leggero strato di salsa cocktail,adagiate l'insalata e decorate con del salmone a striscioline. 
Preparazione impasto
Consiglio
Lo stampo è di 28 cm.(Per chi non avesse lo stampo furbo può usare uno semplice). Il connubio fra mango ,lime ,salmone,salsa cocltail e la base della crostata è perfetto. Il mango aggiunge una nota esotica alla crostata,deve essere molto ,molto maturo da diventare una vota frullato una cremina,e il suo gusto e' dolce .Trasportata con un portatorte ad un pic nic è stato un vero successo!
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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