Ingredienti
per l'impasto
- 100 grammi di latte
- 200 grammi di acqua
- 50 grammi di burro
- 1 cubetto di lievito di birra
- 1/2 cucchiaino di zucchero
- 1 e1/2 cucchiaini di sale
- 600 grammi di farina
per la farcitura
- 50 grammi di burro
- semi di papavero qb
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Nel
"coperchio chiuso" inserire l'acqua, il latte e lo zucchero, 2m 37° vel 1,poi il lievito e il burro 5 sec. vel 5, aggiungere la farina e il sale , 3m vel
"velocità spiga" .Mettere a lievitare in una ciotola coperta da un panno fino al raddoppio.
Sgonfiare l'impasto e tirare una sfoglia molto sottile,imburrarla bene e cospargere con i semi di papavero
tagliare delle strisce lunghe 15cm e larghe 8 cm.
Arrotolare e tagliare le due estremità senza arrivare al centro
Intrecciare dalla parte della farcia e arrotolare a forma di ciambella.Disporre sulla placca de forno ricoperta da carta da forno.Fare cuocere per 20/25m a forno caldo ma 180° o fino a doratura
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
prova le vedrai che ti piaceranno.
Bellissime Rosa, salvate!!!
Non c'è amore più sincero di quello per il cibo (G.B. Shaw)
Veramente Anna e più tiri la pasta fine è più si sciolgono in bocca.
Saranno buonissime, Rosa...
Ricetta salvata per il prossimo buffet.
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