Crackers di lenticchia contest ricette energetiche è un ricetta creata dall'utente grazia.5. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Prodotti da forno salati su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Prodotti da forno salati Prodotti da forno salati

Preparazione

10min

Total

25min

porzione/porzioni

40 pezzo/pezzi

Difficoltà

facile

Bimby ® TM 6
Bimby ® TM 5
Bimby ® TM 31

da grazia.5

published: 26-03-2021

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Ingredienti

Crackers di lenticchia

180 grammi lenticchia
200 grammi farina senza glutine
60 grammi Acqua frizzante fredda
50 grammi olio evo
1 uovo
20 grammi miele
1/2 cucchiaino bicarbonato di sodio per uso alimentare
1 cucchiaino sale speziato
30 grammi semi misti

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Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

Mettere le lenticchie nel boccale e frullare per un minuto velocità 10. Aggiungere il resto degli ingredienti lasciando da parte una manciata di semini misti, 2 minuti a spiga.
Avvolgere l'impasto nella pellicola e farlo riposare per mezz'ora fuori dal frigo.
Tagliare un foglio di carta forno della dimensione della leccarda, appoggiare su di essa l'impasto e aiutandosi con il mattarello stendere l'impasto dell'altezza più o meno di due-3 mm.
Spargere il resto dei semi in superficie è un po' di sale fino speziato, ripassare il mattarello, bucherellare con la forchetta e tagliare con la rotella a piacere.
Trasferire sulla leccarda, infornare in forno ben caldo a 200° per 15 minuti.
Lasciar raffreddare e metterli in un contenitore ermetico.

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 6

Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
Ricetta per
Bimby ® TM 5

Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.

Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Ricetta per
Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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