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Fiocchi di paprica dolce

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Preparazione
20min
Total
40min
porzione/porzioni
30 pezzo/pezzi
Difficoltà
--
  • Bimby ® TM 31
da rosa47
published: 31-05-2014
modificata: 11-07-2014
Crea variante

Ingredienti

impasto

  • 350 grammi di farina 00
  • 150 grammi di farina di mais tipo fioretto
  • 50 grammi di vino bianco secco
  • 250 grammi di acqua
  • 50 grammi di burro mormido
  • 10 grammi di lievito di birra
  • 1 cucchiaino di sale

Ad esempio: per l’impasto

  • 100 grammi di grana grattuggiato
  • paprica dolce qb.

Ad esempio: per l’impasto

Ad esempio: per l’impasto

Ad esempio: per l’impasto

Ad esempio: per l’impasto

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  • Boccale Completo TM6
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Preparazione della ricetta

    fiocchi

  1. Inserire nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" tutti gli ingrdienti 3 m. a vel velocità spiga"velocità spiga" , controllare se serve farina o acqua , l'impasto deve essere morbido. Fare lievitare coperto da un telo fino al raddoppio

  2. stendere una sfoglia sopra un letto di parmigiano

  3. coprire con abbondante paprica

  4. con una rotella dentellata tagliare dei rettangoli

  5. attorcigliare  e fare cuocere in forno caldo a 180° per 20m circa , sempre controllando il propio forno

Consiglio

e una ricetta di Sara Papa adattata al bimby

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Fiocchi di paprica dolce
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