Focaccia ai semi di lino è un ricetta creata dall'utente CucinaZiaSa. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Prodotti da forno salati su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Prodotti da forno salati

Preparazione

2h 0min

Total

2h 25min

porzione/porzioni

Difficoltà

facile

Bimby ® TM 5

da CucinaZiaSa

published: 03-02-2020

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Ingredienti

Focaccia ai semi di lino

1 patata
15 grammo lievito di birra fresco
600 grammo Farina tipo 1
2 cucchiaino sale
1 cucchiaino zucchero
450 grammo acqua
q.b. sale grosso
q.b. semi di lino

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Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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Preparazione della ricetta

Per preparare la torta di focaccia ai semi di lino bimby, mettere nel boccale la patata a pezzi e il lievito sbriciolato: 10 sec. vel. 10.

Aggiungere la farina, il sale, lo zucchero e l’acqua, impastare 3 min. vel. Spiga.

Successivamente impastare 3 min. vel. 6.

Lasciar lievitare l’impasto nel boccale per circa 30 minuti fino a quando inizierà quasi ad uscire dal boccale.

Successivamente trasferite l’impasto in una teglia spennellata di olio e distribuire i semi di lino.

Far lievitare un’altra ora in forno riscaldato in precedenza.

Passato il tempo accendere il forno a 200° e fate cuocere per circa 20-25 minuti sino a doratura

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 5

Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.

Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.