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Keto crackers ai semi (vegan e glutenfree) senza farina

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Preparazione
21min
Total
1h 6min
porzione/porzioni
30 pezzo/pezzi
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 5
published: 20-05-2019

Ingredienti

Impasto

  • 60 g semi di lino dorati
  • 100 g Semi misti tra zucca, girasole e lino scuri
  • 120 g acqua
  • q.b. sale
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

    Per l'impasto
  1. Nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" versa i vari semi, chiudi con il misurino e frulla 15 sec, vel 4.5
  2. Aggiungi l'acqua dal foro del coperchio e mescola 20 sec vel soft.
    Lascia riposare nel boccale per 20 min
  3. Stendi sottilmente l'impasto su una teglia rivestita da carta forno, distribuisci un pizzico di sale e cuoci in forno già caldo ventilato a 160° per 30 min.
  4. Taglia l'impasto in quadrotti e rimetti nel forno per altri 15 min.
    Lascia raffreddare e gusta i tuoi crackers insieme ai tuoi piatti preferiti

Consiglio

Questi cracker di soli semi ed acqua, sono compatibili con un regime alimentare glutenfree, chetogenico e low carb. Apportano in base a quanto utilizzato, circa 2 gr di carboidrati ogni 100 gr di cracker e 16 gr di proteinecoperchio chiuso"coperchio chiuso"

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 5 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 5
    Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
    Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
    Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:
Aperitivi Colazione Brunch Pranzo Merenda/Ora del tè Cena Fuoripasto Party e feste Buffet e cene in piedi Festa di compleanno per bambini Picnic Primavera Estate Autunno Inverno Ricette facili Ricette sane Ricette veloci Ricette economiche Ricette vegetariane Ricette per bambini Ricette senza latticini Ricette senza uova Ricette dietetiche Ricette senza glutine (Celiachia) Ricette senza lattosio Cottura Cottura in forno Impasti Pane

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