Ingredienti
- 150 gr. di parmigiano 150 gr. di prosciutto crudo 2 misurini e 1/2 di acqua 50 gr. i burro o margarina 120 gr di farina 00 4 uova
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Tritare il formaggio 10 sec. vel. 8 e mettere da parte
tritare il prosciutto 5 sec. vel. 7 e mettere da parte
mettere l'acqua e il burro nel
"coperchio chiuso" e portare a bollore 4 min. 100° vel. 1aggiungere la farina e mescolare 5 sec. vel. 5 o finchè non si stacca dalle pareti
unire le uova una per volta mescolando a vel 3/4
unire il formaggio e il prosciutto ed amalgamare bene pochi sec. vel. 2/3
trasferire 'impasto in una sac a poche, rivestire una teglia con carta forno e formare circa 30 palline. cuocere in forno per 20 min. o fino a quando sono dorate.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Sono squisite!! Mi è venuta in mente la variante con patate lesse e frullate dentro.. le proverò.
Nella ricetta scrive 30 palline.con questa dose quanti ne vengono circa?
Grazie
faby
Grazie x l'idea li ho serviti come aperitivo per Natale..ho fatto un figurone!!!
Kety
wow ho appena fatto le palline di prosciutto e formaggio, sono davvero buoni................ complimenti
Sabrina
Grazie a tutti dei complimenti.
X il forno 180° / 200° controllando la cottura.
Bimby71 By Sardegna
scusate ma il forno a che temperatura dev'essere?
bella idea per quando ho degli ospiti la provero' congratulazioni! sara' ok
bimby, bravissima, sono uno spettacolo, li farò presto.
ciao lele
Preparati stasera , troppo buoni!!!!
Non avevo il crudo e ho usato lo speck,
Non mi sono venuti cosi belli perchè non ho un " sachet posch" insomma quel affare li, domani ancdrò a cercarlo cosiì li potrò preparare al corso di cucina, grazie BIMBY 71!
m.assu
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