Prodotti da forno salati

PIZZA CONDITA A PIACERE

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Preparazione
10min
Total
25min
porzione/porzioni
--
Difficoltà
medio
  • Bimby ® TM 31
da bimby71
published: 31-03-2010
modificata: 08-03-2023

Ingredienti

Impasto:

  • 400 g farina 00
  • 100 g semola rimacinata di grano duro
  • 250 g acqua
  • 20 g olio
  • 10 g sale
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • 1/2 cubetto di lievito

Condimento:

  • 200 g pomodori pelati
  • q.b. olio
  • q.b. sale
  • q.b. origano
  • condimenti a piacere, (funghi, salsiccia, olive, ecc...)
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Accessori che ti serviranno

  • Cestello
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  • Boccale Completo TM6
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Preparazione della ricetta

  1. Mettere nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" l'acqua, l'olio il lievito e lo zucchero, 10 sec. vel. 2/3

  2. unire le farine e il sale ed impastare 2 min. velocità spiga"velocità spiga" .

  3. Togliere l'impasto, metterlo in una ciotola, coprire e fare lievitare finchè non raddoppia.

  4. Mettere nel boccale la mozzarella a pezzi e tritare 10 sec. vel.7. Levare dal coperchio chiuso"coperchio chiuso" e mettere da parte.

  5. Tritare i pomodori 10 sec. vel. 7

  6. Mettere in una ciotola e insaporire con olio, origano, sale e mettere da parte.

  7. Riprendere l'impasto, stenderlo in 2 teglie e fare lievitare ancora 30 min.

  8. Preriscaldare il forno a 220°.

  9. Mettere il pomodoro sulla base della pizza e passare al forno per 5/7 min.

  10. Togliere dal forno e condire a piacere e per ultimo mettere la mozzarella.

  11. Rimettere in forno e ultimare la cottura circa 10 min.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:
Piatti principali Pranzo Cena Pizze, focacce

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