Ingredienti
- 1 dosepasta al vino o brisè come da libro base
- 400 gr straccino o crescenza
- 5 uova
- 100 gr formaggio di pecora
- 30 gr parmigiano grattato
- 3 pere, polpa dura
- sale pepe noce moscata qb
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Preparare come da libro base la pasta, mettere a riposare in frigo.
Mettere nel
"coperchio chiuso" stracchino, parmigiano, formaggio, uova, sale, pepe e noce moscata, 1 min vel 4.Stendere la pasta su un foglio di carta forno, adagiarla dentro la teglia.
Sbucciare le pere, ad affettarle, mettere da parte uno spicchi, le fettine così ottenute metterle nel fondo della toriera.
Versare il composto e guarnire, formando una raggera con le fettine di pera ottenute dall'ultimo spicchio.
Mettere in forno preriscaldato a 180°C per 35/40 min. stando attenti a coprire la torta con un foglio di carta forno o di allumino per non far scurire troppo il formaggio.
Provenienza ricetta: personale
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
E' molto indicata per l'estate
, provala e poi fammi sapere. Ciao
pupaluna
mmmmh! mi ispira tantissimo, la provero'
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