- Bimby ® TM 31
Ingredienti
Ad esempio: per l’impasto
- 200 grammi di zucca cotta a varoma
- 500 grammi di farina
- 50 grammi di burro mormido
- 200 grammi di latte
- 15 grammi di lievito di birra
- 1/2 cucchiaino di zucchero
- 1 cucchiaino colmo di sale
- 1 tuorlo per spennellare
per il ripieno
- 200 grammi di gorgonzola dolce
- 200 grammi di speck a fette
- 200 grammi di Provolone
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Mettere tutti gli ingredienti nel
"coperchio chiuso" 3m vel
"velocità soft" .All'occorenza aggiungere del latte se l'impasto è duro oppure della farina se è troppo molle.Lasciare lievitare in una ciotola coperta fino al raddoppio.
Sgonfiare l'impasto formare delle palline ,io ne ho fatte 4. Lasciare lievitare coperte da un telo.
Stendere ogni pallina in una sfoglia sottile e dividerla in tre
Mettere sopra una striscia il gorgonzola , l'altra lo speck e l'altra il provolone
Chiudere bene e formare una treccia, ripetere l'operazione con le altre palline.
Spennellare con il tuorlo d'uovo sbattuto con un pò di acqua.
Mettere in forno caldo a 180° per 25/30m. Controllare il propio forno,Se dovesse scurire troppo dopo 15 coprire con carta da forno
Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto
Consiglio
e una ricetta che ho visto fare in televisione da Daniele Persegani e poi adattata al bimby
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Davvero buona. l'impasto è venuto bello morbido. Io ho messo nel ripieno speck ed emmenthal. Grazie
Hai ragione, ciaobrava è una bellissima idea è un modo per far mangiare la zucca anche non la ama
Rosellina fantastica ricetta grazieeeeee
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
buonissime queste trecce
prenotate
ammila
ciao Ale!!!!!!!
ciao Antonella con tutto quello che preferisci ,possono essere verdure, altri tipi di formaggi, altri salumi , vedrai che viene buona con tuttoBella ricetta
con halloween alle porte sicuramente la farò... i miei figli mi hanno chiesto di fargli qualcosa... la grande va da un amico il piccolo porta lui amici 
come lo sostituisco il gorgonzola che a casa non è molto amato? grazie Rosa
Antonella
Brava Rosa, provero' prestissimo questa ricetta (W Persegani!!!)
Ale
Deve essere buonissima! Salvata e da provare quanto prima.
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