Ingredienti
- 500 gr broccoletti
- 1 lt acqua
- 1 dose pasta sfoglia
- 200 g prosciutto, di praga (una sola fetta)
- 3 uova
- 150 g provola affumicata
- 50 ml latte
- sale q.b.
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Lavare i broccoli e tagliare le cimette, poi adagiarle nel varoma. Mettere nel
"coperchio chiuso" 1 lt di acqua, adagiare il varoma e cuocere i broccoletti per 25 min. temp varoma vel. 2Togeliere e tenere da parte 5 cimette per decoro.
Tagliare il praga a dadini e tenerne da parte qualcuno per decoro.
Buttare l'acqua ed inserire i broccoletti, il praga, la provola tagliata a pezzi grossi, le uova, il latte ed un pizzico di sale. Frullare 20 sec. vel. 5 (se necessario spatolare sul fondo e frullare ancora per qualche secondo).
Adagiare la sfoglia sul fondo della tortiera coperta di carta da forno e forare con la forchetta.
Adagiare la farcia e disporre sopra le cimette di broccolo e i dadini di praga rimasti.
Con le dita punzecchiare i bordi della pasta.
Cuocere in forno caldo a 180° per 30/40 minuti (la pasta deve essere dorata).
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Ma grazie
Mi fa davvero tanto piacere. Provero' anche la tua variante, la pancetta darà un tocco molto gustoso
Buonissima! La torta era uno dei tanti antipasti del mio pranzo di Natale....non ne è avanzata nemmeno una briciola! Non avendo il praga ho sostituito con pancetta a cubetti, risultato comunque ottimo ma la rifarò sicuramente anche con il prosciutto, brava!
L'ho appena preparata perchè cercavo uno sformato da sfoggiare al pranzo del 25.
Variante: invece della pasta sfoglia ho usato la pasta brisè (libro verde).
Eccellente! 5 stelline ultrameritate
Arcoiris
Grassssiieeee
Vedrai che è delicata di gusto
Buon Natale!
Ciao!
Io amo i broccoli (e famiglia) mentre mio marito e mio figlio storcono il naso: non ho desistito e ho tentato la tua ricetta: mio figlio ne ha chiesta per ben due volte ed è già la seconda volta che la rifaccio: complimenti, è davvero ottima, come tutte le tue ricette del resto!
Marina
già non capisco perchè, forse c'è chi da il voto senza provare le ricette e vedendo il broccolo tra gli ingredienti non crede alla buona riuscita della torta e invece il sapore è delizioso!!!!!! I pochi voti che ho dato alle ricette in concorso (purtroppo non sono riuscita a provarle tutte ma prima della fine del concorso spero di farne altre) solo dopo averle testate personalmente. Cinzia ho votato anche quelle che avevo provato prima dell'inizio del concorso e tu hai già visto quali, ciao
silvy 74
Evvai
grazie Silvy, hai alzato la media penosa 
provata e devo dire che hai ragione Cinzia, ha un sapore delicato , brava 5 stelle per il concorso
silvy 74
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
grazie Marinella, provala perche' e' gustosa ma delicata allo stesso tempo
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