Preparazione
5min
Total
20min
porzione/porzioni
4
persona/persone
Difficoltà
facile
Ingredienti
BOMBETTE RIPIENE
- 500 grammi pollo
- 50 grammi Parmigiano reggiano
- q.b. salvia fresca
- q.b. rosmarino fresco
- pizzico sale
- pizzico pepe nero
- 10 grammi olio extravergine di oliva
- 1 uovo
- 30 grammi pane grattugiato
- q.b. farina tipo 0
- 100 grammi formaggio asiago
Accessori che ti serviranno
-
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Mettere nel boccale il parmigiano con le erbe aromatiche e tritare 10 sec/vel 10;
- Aggiungere il petto di pollo tagliato a cubetti e amalgamare per 15 sec/vel 8;
- Unire sale e pepe, l'uovo e un filo d'olio, riunire tutto con la spatola, aggiungere il pan grattato e mescolare per 20 sec/vel 3;
- Ottenuto l'impasto formare sul palmo della mano la bombetta, inserendo all'interno un cubetto di formaggio!
- Ripassare le bombette nella farina e far cuocere con un filo d'olio in padella per un quarto d'ora circa!
Il risultato è straordinario, sono piaciute a tutti, grandi e piccoli! La carne si aromatizza e profuma moltissimo grazie alle erbette e il cubetto filante all'interno è eccezionale!
Consiglio
Il ripieno volendo può variare, libera fantasia per tutti i formaggi ma si possono utilizzare anche cubetti di affettati, tipo la mortadella!
Il risultato è davvero straordinario!
Semplici e di grande effetto!
(Anche le erbette aromatiche possono variare, penso siano ottime anche con erba cipollina o altro!)
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
Dolcesalato71: lo sono e sono anche semplicissime da fare!!! Provare per credere!
Io le rifarò presto provando anche a cambiare il ripieno e vorrei inoltre abbinarci una salsina di accompagnamento, tipo un pesto saporito di verdure! Veramente ottime, provale e fammi sapere!
Valeria
Sembrano buonissime
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