Ingredienti
quantità
- 1 ananas fresco, acerbo
- 1 peperone
- 2 mele granny Smith
- 2 pomodori acerbi
- 1/2 melone giallo acerbo
- 2 vasetti yogurt intero, non zuccherato
- 2 patate gialle lesse
- 2 kiwi acerbi
- 2 gambi sedano sbucciato
- 1 avocado acerbo
- 2 lime solo succo
- 1 limone solo suco
- 100 grammi fontina
- 1 spicchio AGLIO SCHIACCIATO
- 1/2 cucchiaino pepe rosa
- 1 grattugiata zenzero
- 1 cucchiaino colmo miele
- 30 grammi olio di sesamo
- 1 mazzetto odori e timo
- 200 grammi gamberetti sgusciati
- 12 gamberi interi
- Sale e pepe qb
- 500 grammi acqua
Accessori che ti serviranno
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Varoma
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Cestello
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Prelessare gamberi e gamberetti col mazzetto di odori e sale, gamberi nel cestello e gamberetti nel varoma, 500 gr acqua nel ,
15 min. temp. varoma [vel ]3. Accantonare.
Togliere il cuore dall’aglio, metterlo sul tagliere col sale fino e pepe rosa, renderlo in poltiglia con un batticarne o rotolandovi sopra una bottiglia.
Mettere tutto nel
con miele, yogurth, succo dei lime ,zenzero, ½ mis. olio, 10 sec, vel 4 Controllare la salatura in quanto il salato deve essere bilanciato col dolce, Accantonare.Sbucciare e cubettare tutto, unire i gamberetti e bagnare il tutto col succo del limone, accantonare.
Al momento di servire scolare il cubettato unendolo alla salsa, disporlo nella ciotola. mettere al centro il ciuffo dell’ ananas disponendo i gamberi intorno a raggio.
ingredienti
Consiglio
posizionare i gamberi nel cestello ben accartocciati.
assemblare il tutto poco prima di servirlo in quanto la frutta tende a rilasciare i liquidi.Inoltre sapevate che gli Aztechi chiamavano l’albero di avocado “Ahuacuatl”, che tradotto significa “albero dei testicoli”. Gli antichi pensavano che il frutto appeso in coppia sull’albero assomigliasse ai testicoli maschili. Si tratta di un frutto particolare con una forma ed una consistenza sensuali.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Si, non e' brutta
maurizio
Da prima pagina.
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