Burger di fagioli rossi è un ricetta creata dall'utente Mixol. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Secondi piatti vegetariani su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Secondi piatti vegetariani

Preparazione

5min

Total

5min

porzione/porzioni

3 porzione/porzioni

Difficoltà

facile

Bimby ® TM 5

da Mixol

published: 09-12-2016

modificata: 19-12-2016

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Ingredienti

Burger di fagioli rossi

Per l'impasto

1 scalogno
1 spicchio aglio
300 grammi fagioli rossi lessati e sgocciolati
30 grammi grana o parmigiano
30 grammi pangrattato
30 grammi olio evo
q.b. sale
1 cucchiaino senape

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Accessori che ti serviranno

Spatola acquista
Boccale Completo TM6 acquista

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Preparazione della ricetta

Burger di fagioli rossi

Tritare aglio e scalogno, velocità 7 per 7 sec.

Aggiungere tutti gli ingredienti e frullare: 20 secondi velocità 7.

Formare i burger e lasciarli riposare su un vassoio ricoperto di carta forno per almeno un'ora.

Cuocere in padella unta con un filo d'olio finchè non avranno formato una croccante crosticina.

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 5

Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.

Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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