- Bimby ® TM 5
Ingredienti
Per il ripieno
- 1 panino grande, ammollato in acqua e strizzato
- 1 uovo intero
- 30 grammi pangrattato
- 50 grammi formaggio grattugiato
per il sugo
- 1 spicchio di aglio
- 20 grammi olio d'oliva
- 500 grammi passata di pomodoro
- 300 grammi acqua
- 1 cucchiaino raso sale fino
da riempire
- 4 carciofi grandi puliti del gambo e delle foglie esterne
Accessori che ti serviranno
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Cestello
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Mettere nel boccale il panino precedentemente ammorbidito in acqua e strizzato, l'uovo, il formaggio e il pangrattato e lavorare per 20 sec. a vel.5.
Riempire i carciofi e metterli nel cestello. - Sciacquare il boccale, metterci dentro lo spicchio di aglio e l'olio e insaporire per 3 min. 120gradi vel.1
Togliere l'aglio e aggiungere la passata,l'acqua e il sale. Inserire il cestello coi carciofi e cuocere a temperatura Varoma per 30 min vel.1.
Terminata la cottura mettere i carciofi in una zuppiera e irrorarli con il sugo. Farli riposare per una decina di minuti e servire.
Volendo tenere un po' di sugo da parte per condire la vostra pasta preferita.
per fare il ripieno
per il sugo
Consiglio
Questa ricetta è adatta per chi non deve cucinare grandi quantità di carciofi. Inoltre se i carciofi sono piccoli ,nel cestello ne entrano anche sei lasciando invariata la quantità di ripieno.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
complimenti li farò sicuramente
salvo la ricetta
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