Preparazione
50min
Total
50min
porzione/porzioni
6
porzione/porzioni
Difficoltà
facile
- Bimby ® TM 31
published: 29-01-2017
modificata: 29-01-2017
Ingredienti
crauti all aceto
- 1 kg circa, capuccio bianco
- olio, 20g
- pepe
- aceto, q,b bianco
- acqua, 500g
1 dado e mezzo vegetale
Accessori che ti serviranno
-
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- tagliare il capuccio con la mandolina fine inserirlo nel
"coperchio chiuso" aggiungi acqua dado olio pepe 45m
"antiorario" 
"velocità soft" 100c nel mentre si cuoce versare dal foro aceto e azionare temp varoma 100c "antiorario" "velocità soft" per asciugare.poi assaggiare devi ottenere il classico gusto acidulo poi se serve aggiungi altro aceto.poi impiattare e servire con cotechino o wurstel.
Consiglio
aggiungi altro aceto se serve per creare il classico sapore acidulo .poi servire con cotechino o wurstel
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
fpinchi:ciao aceto quanto basta per creare gusto acidulo crauto a tuo gusto più o meno forte
ciao, quanto aceto va messo? 100 ml?
ottimi
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