Ingredienti
- 350 gr di carote fresche
- 100 gr di patate
- 70 gr di panna da cucina
- 40 gr di olio piu' 20 per gamberi
- 12 gamberi, surgelati
- 700 gr di brodo mezza cipolla
- un pizzico sale, e grana gratt
- crostini
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Prima di tutto mettere acqua alla lame cestello gamberi e cuocere 12 Minuti VAROMA Vel 1 Nel frattempo raschiate le carote e sbucciate le patate schiacquare sotto acqua corrente e tagliare le carote a rondelle le patate a tocchetti piccoli quando sono pronti i gamberi metterli da parte
Lavare il boccale e tritate la cipolla 5 sec Vel 7 radunare con la spatola mettere olio e soffriggere per 3 Minuti 100° Vel 1 poi aggiungere le verdure salare e far rosolare per Minuti 5 100° Vel 1 a questo punto aggiungere il brodo e cuocere per 30 Minuti 100° Vel SOFT
Quando sara cotta fatte raffreddare con coperchio aperto per 5 Minuti e poi omogenizate il tutto per 50 sec Vel 10 poi unite la panna e mescolate per 1 Minuti 100° Vel1 lasciate la vellutata ancora un momento nel boccale e con un pentolino antiaderente sul fornello fate rosolare con 20 gr di olio i gamberi entrambi i lati
Ora potete in piattare la vostra vellutata e servita con sopra 3 gamberi con crostini e grana se piace buon appetito dedicato a Cinzia wlapappa
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
Bellissima complimenti
Grazie a te per averla provata
Rosablu71
UN FIGURONE!!!!!!!!!!
GRAZIE!!!
Grazie a te di averla provata
Rosablu71
Davvero buonissima...ce la siamo divorata!!!! Complimenti.
Grazie 1000 a te Cris73 per averla provatae felice che ti sia piaciuta anche io adoro velluttate passati di verdure zuppe di farro orzo ecc
Rosablu71
Mi aggiungo ai tanti complimenti!!!! E' buonissima, l'ho fatta ieri sera apportando qualche modifica anch'io, una carota in più, una patata, 600 ml di brodo e un po' di latte, ma per il resto ho seguito alla lettera il tuo procedimento! E' eccezzionale! Adoro le vellutate e avevo un sacco di pregiudizi su quelle alle carote, la tua è sublime!!! Grazie
Scusami se vedo solo ora il tuo commento grazie a te e felice che sia piauta a tutt
Rosablu71
Cucinata stasera. Complimenti ottima ricetta! È piaciuta a tutti! Grazie!
Certo che viene buona uguale prova a mettere un po' di latte poi mi dici se ti e' piaciuta ciaoRosablu71