Vellutata di cavolo cappuccio (rosso) è un ricetta creata dall'utente rory18. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Zuppe, passati e minestre su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Zuppe, passati e minestre

Preparazione

35min

Total

35min

porzione/porzioni

4 persona/persone

Difficoltà

facile

Bimby ® TM 5

da rory18

published: 25-02-2021

Aggiungi alle mie raccolte

Crea variante

Ingredienti

Vellutata di cavolo cappuccio (rosso)

350 g cavolo cappuccio, o rosso
150 g patate
150 g latte
1 spicchio aglio
15 g olio extravergine di oliva

Aggiungi alla lista della spesa

Accessori che ti serviranno

Spatola acquista
Boccale Completo TM6 acquista

Condividi le tue attività

Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

Mettere nel boccale l'aglio e tritare: 3''/vel. 8. Riunire sul fondo con la spatola.
Aggiungere l'olio extravergine di oliva, insaporire: 3'/120°C/vel. 1.
Intanto tagliare a pezzi il cavolo, pelare e tagliare le patate a tocchetti.
Mettere il tutto nel boccale e aggiungere il latte, quindi cuocere: 24 min./95°C/vel. 1, poi frullare: 30''/vel. 8.
Servire caldo

Consiglio

Le quantità sono tali che si possa mangiare come contorno e non come piatto principale

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 5

Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.

Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:

Ricette facili Ricette vegetariane Antipasti Zuppe Piatti a base di verdure Piatti a base di patate Autunno Inverno Pranzo Cena