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Preparazione
15min
Total
30min
porzione/porzioni
10 pezzo/pezzi
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 31
published: 04-04-2014
modificata: 04-04-2014

Ingredienti

per le crepes

  • 4 uova
  • 250 grammi farina
  • 500 grammi latte, di soia
  • 1 cucchiaino raso sale
  • 1 pizzichi noce moscata
  • burro qb

Per il Ripieno

  • 100 grammi salmone affumicato
  • 500 grammi besciamella bimbi, con latte di soia

ad esempio pasta

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Preparazione della ricetta

    per fare 10 crepes
  1. Inserisci tutti gli ingredienti nel boccale 30 Sec. Vel. 5. Aumenta il tempo se il composto presenta ancora dei grumi.
    Versa il composto ottenuto in una ciotola e lascialo riposare in frigorifero per circa 30 Min.

  2. Imburrare una piccola padella per crêpes e, quando è ben calda, aggiungi un mestolo di pastella.
    Far solidificare la crepe fino a che diventa dorata da entrambi i lati girandola con l'apposita pala e/o facendo attenzione a non romperla.

  3. In una ciotola versare la besciamella e il salmone tagliato a toccetti mescolare bene e aggiustare di sale.

  4. Per ogni cprepes un cucchiaio abbondante di ripieno, piegare in 4 le crepes e adagiare su una teglia leggermente imburrata sul fondo o se preferite con un cucchiaio di besciamella fare il fondo. Riepire la teglia con le crepes. Infornare in forno caldo per 15 minuti e poi due minuti di grill. Servire calde

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Crepes al Salmone

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