Pasta Reale (per brodo) senza glutine è un ricetta creata dall'utente lucabottazzi. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Primi piatti su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Primi piatti

Preparazione

3min

Total

18min

porzione/porzioni

4 porzione/porzioni

Difficoltà

facile

Bimby ® TM 5

da lucabottazzi

published: 28-03-2016

modificata: 30-11-2023

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Ingredienti

Ingredienti:

2 uova
40 grammi di burro morbido
60 grammi di farina Fibrepan Farmo
1 pizzico di noce moscata
1 pizzico di sale
4 cucchiai di Parmigiano grattugiato

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Accessori che ti serviranno

Spatola acquista
Tappetino antiaderente acquista
Boccale Completo TM6 acquista

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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

Mettere tutti gli ingredienti nel

e mescolare per 30 sec vel 5.

Mettere l'impasto in una teglia rettangolare antiaderente (40x30 cm). Infornare in forno preriscaldato a 180° fino alla doratura della superficie.

Lasciar raffreddare, togliere la pasta reale dalla teglia e tagliare a dadini (1 cm x 1 cm).

Consiglio

Una versione della Pasta Reale (detta anche Pasta Imperiale) senza glutine. Utilizzare per la cottura del brodo di carne (manzo o cappone). E' un piatto tipico natalizio...ma è buona in tutte le stagioni!

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 5

Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.

Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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