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Preparazione
0min
Total
0min
porzione/porzioni
3 persona/persone
Difficoltà
--
  • Bimby ® TM 31
published: 20-03-2011
modificata: 11-12-2012

Ingredienti

  • 20 pomodorini, circa
  • 1 mazzolino prezzemolo
  • 2 spicchi aglio
  • 50 olio, EVO
  • sale qb
  • 50 Parmigiano reggiano, a tocchettini
  • 300 troccoli lucani

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

  1. Lavare accuratamente sotto l'acqua i pomodorini e tagliarli a metà; riporli nel cestello a sgocciolare.

    Inserire nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" il parmigiano a pezzettini, 20 sec vel 8 gradualmente. Mettere da parte.

    Inserire nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" le foglioline del prezzemolo, precedentemente lavate e tamponate, 4 sec vel 7. Mettere da parte.

    Senza lavare il coperchio chiuso"coperchio chiuso" , aggiungere olio e gli spicchi d'aglio, 4 min 100° vel 2.

    Aggiungere i pomodorini, salare, 6 min 100° vel velocità soft"velocità soft"  antiorario"antiorario" ; se il pomodorino dovesse risultare lento, cuocere gli ultimi 30 sec a varoma.

    Nel frattempo cuocere a parte i troccoli e scolarli al dente.

    Mantecare i troccoli con il sughetto, il parmigiano e il prezzemolo. Servire caldo.

    Ricetta tratta e modificata dal libro " I tuoi primi ".

    Piatto molto semplice, rapido ma di gran sapore.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Troccoli mediterranei

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