Preparazione
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Total
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porzione/porzioni
0
pezzo/pezzi
Difficoltà
facile
Ingredienti
ciambelle fritte infarinate nello zucchero e cannella (CARNEVALE)
- 3 patate lesse, (media grandezza)
- 500 g farina
- 3 uova
- 100 g burro
- 3 cucchiai zucchero
- 1 pezzo lievito
- olio, per friggere
- zucchero semolato
- cannella
Accessori che ti serviranno
-
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Lessare le patate (io l'ho fatto nel modo tradizionale);
- Mettere nel
"coperchio chiuso" le patate spellate a pezzetti vel 4, 30 sec; - Aggiungere tutti gli altri ingredienti, farina, uova, zucchero, burro, e lievito,3 min.vel.
"velocità spiga" , se l'impasto è molto appiccicoso aggiungere altra farina (l'impasto deve essere asciutto ma morbido); - Formare un panetto e farlo riposare 15 minuti in una ciotola, coprire con la pellicola;
- Passati i 15 minuti prendete il panetto, lavorarlo ancora su un tavolo da lavoro (2/3 minuti) formando tanti bastoncini chiudendoli alle due estremità;
- Mettere sulla placca da forno e far lievitare x 2/3 ore;
- Mettere dell'abbondante olio in un pentolino a bordi alti e friggere girando di tanto in tanto finchè diventano dorate;
- In una ciotola mettere lo zucchero qb con un pizzico di cannella in polvere, mescolare bene e infarinare le ciambelle ancora calde.
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
Vorrei provare a prepararle la sera prima e farle lievitare in frigo tutta la notte per friggerle l'indomani, Giovedi è il compleanno di mio marito e vorrei prepararle per portarsele in ufficio a colazione....qualcuno ha provato?
Grazie
annalisa io li ho fritti con l'olio di semi (arachidi girasole mais eccc.)ENZA.........
Provate! Buonissime!!!!
Chi@r@
Ma in che olio li hai fritti??? Io generalmente uso arachidi, ma vorrei farli oggi e non me lo trovo in casa..... ho solo evo..... andrà bene????? Grazie 1000 cara!!!!!
io non le ho contate ma molto dipende dalla grandezza delle ciambelle + sono grandi meno ne sono + piccole sono +sarà il quantitativo ciao grazieENZA.........
ciao annalisa ti dico la verità io le patate non le ho mai pesate prendo 3 patate di media grandezza e le lesso, se invece raddopppio le dosi della ricetta raddoppio anche le patate ciaoENZA.........
tanti tanti complimenti per la prima pagina!!!!
MA con qst dose qnt ne vengono????? se ho tempo li faccio x la festa di domani dell'asilo......x ora sto preparando la torta
Mariella