Ingredienti
- 370 g farina
- 50 g burro
- 2 uova
- 50 g lievito di birra
- 100 g latte
- per farcire:
- 100 g zucchero semolato
- buccia grattugiata di un limone
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Versare il latte nel Bimby e scaldare per 40 sec. vel. 1 a 40°. Aggiungere il lievito per 10 sec. vel. 5. Versare nel boccale la farina, il burro e le uova e lavorare per 50 sec. vel. 5 e poi 30 sec. vel.
"velocità spiga" . Lasciare riposare per 20 minuti nel boccale (deve arrivare fino al misurino). Stendere l'impasto. Spargere sul cerchio le zucchero e la scorza di limone. Prendere due estremità e arrotolare verso il centro e poi sovrapporre i due rotoli. Tagliare a fettine sottili e friggere in olio caldo. Cospargere di zucchreo a velo
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Grazie!!!
m.assu
Sì, questa ricetta è di Anna Moroni che la fece un po' di anni fa alla Prova del cuoco.
Mi sono sempre attenuta alla ricetta originale e non l'ho mai modificata.
Eleonora
Mi piacerebbe davvero provare presto presto ma scusa se ti chiedo, ci vuole davvero tutto quel lievito x 370 gr di farina?
m.assu
Per provarle potete fare anche la mezza dose, così per provarle. E poi.. mangiare due o tre dolcetti fritti (sono anche piccoli), di certo non si muore! Ahahahahaah
E' un'ottima alternativa alle chiacchiere
Eleonora
Mi entusiasma questa ricetta!!!
Appena la provo ti faccio sapere, ciaoooooooooo!!!
m.assu
Potrebbe quindi essere una variante alle chiacchere o il gusto si avvicina?
Moni78
Chissà, magari viene una versione tipo le chiacchiere al forno...certo il fritto ha sempre il suo ...buon...perchè! Ma si dai, proviamole così!!!!!!!
Sinceramente non ho mai provato a farli nel forno...... ci penserò la prossima volta che li farò!
Eleonora
Molto invitanti ma se si potessero cuocere in forno sarebbe meglio......
Fameeee!!! Che dici, è possibile cuorcerli anche al forno o "la morte loro" è friggerli?