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Difficoltà
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- Bimby ® TM 5
published: 21-03-2017
modificata: 21-03-2017
Ingredienti
Ingredienti:
- 200 g riso
- 50 g farina Fioretto
- 7 aghi di rosmarino fresco
- 1 uovo
- 100 g Burro freddo
- 50 g = 2 wurstel piccoli, tagliati in 4 pz
- 100 g patate sbucciate, tagliate a rondelle spesse 1 cm
- 100 g cipolla dorata, tagliata in 4 pz
- 5 g zucchero di canna
- 7 g sale aromatico, un cucchiaino raso
- una grattata di pepe nero fresco
Accessori che ti serviranno
-
Cestello -
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Polverizzare riso e rosmarino 1 Min. Vel. 10.
- Setacciare con il cestello e mettere da parte.
- Tritare i wurstel 5 Sec. Vel. 4. e mettere da parte.
- Tritare le patate 1-2 Sec. Vel. 5. e mettere su una ciotolina con acqua e ghiaccio per 5 Min. poi scolare col cestello l'acqua e tamponare bene con uno strofinaccio pulito.
- Tritare la cipolla 3 Sec. Vel. 5. Poi mettere in acqua e ghiaccio, scolare e tamponare molto bene.
- Preriscaldare il forno statico a 160°C.
- Inserire nel
"coperchio chiuso" farina di riso, Fioretto, burro, zucchero e sale 25 Sec. Vel. 4. - Aggiungere wurstel, patate, cipolla, pepe e uovo 20 Sec.
"antiorario" Vel. 4. - Foderare la teglia del forno con cartaforno, formare delle palline uguali, compattarle con le mani e, poi dare la forma appoggiando sopra i rebbi di una forchetta.
- Infornare per 25 Min. circa.
Lasciare raffreddare e servire con un aperitivo.
Preparazione:
Consiglio
Facili veloci e sfiziosi.
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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