Preparazione
3min
Total
18min
porzione/porzioni
4
porzione/porzioni
Difficoltà
facile
Ingredienti
Crackers di soya, multicereali e mandorle (vegan senza sale aggiuntoe glutenfree)
- 50 g mandorla pelata
- 50 g fiocchi ďavena glutenfree
- 50 g Quinoa bianca cruda
- 30 g Semi di chia neri
- 50 g semi di girasole
- 200 g Farina di soya/chia/quinoa glutenfree
- 60 g olio di girasole
- 160 g acqua
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
-
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Nel "coperchio chiuso" versa i semi di girasole, chia, quinoa, fiocchi di avena, mandorle e frulla 10 sec vel 4.
Aggiungi la farina, l'olio e l'acqua ed impasta 2 min vel spiga
Stendi l'impasto sulla teglia rivestita da carta forno, in uno strato sottile e cuoci in forno già caldo a 180° ventilato per 15 minuti (fai sempre attenzione ai minuti. Ogni forno è diverso)
Fai raffreddare su una graticola.
Una volta freddi, spezzettare con le mani per ottenere i crackers
Per l'impasto
Consiglio
Non aggiungo sale, ma volendo si possono aggiungere 10 gr di sale fino all'impasto o secondo gradimento.
Crackers ideali come sostituto del pane e per merenda ai bambini. Basso indice glicemico, alto rapporto di proteine e di grassi buoni
Modello di Bimby ®
-
Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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