Prodotti da forno salati

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Preparazione
0min
Total
0min
porzione/porzioni
6 porzione/porzioni
Difficoltà
--
  • Bimby ® TM 31
published: 03-11-2012
modificata: 12-03-2016

Ingredienti

  • 1 patata, (c.150 g)
  • 250 g acqua
  • 1 Lievito Birra
  • 10 g zucchero
  • 400 g farina
  • 10 g sale
  • 20 g olio
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

  1. Descrivi le fasi di preparazione della tua ricetta

  2. Pelare la patata e quocerla a pezzetti 6 min nel microonde

    Acqua + Lievito Birra + Zucchero

    1min Vel3 37°

    aggiungere la patata

    1min vel5

     

    aggiungere farina + sale + olio

    3min spiga

     

    distendere l'impasto su una teglia e far riposare 2ore

     

    infornare oleando 30min 200gradi (io ho aggiunto olio al rosmarino, sale, olive, aglio)

  3. Soluzione A: 200g farina 00, 200g minitoba

    Soluzione B: 300g farina 00, 50g farina grano saraceno, 50g semola

  4. Descrivi le fasi di preparazione della tua ricetta

  5. Descrivi le fasi di preparazione della tua ricetta

Consiglio

Aggiungere sul fondo del forno un recipiente con mezzo dito di acqua, l'umidità renderà la focaccia ancora più morbida!

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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FOCACCIA MORBIDISSIMA
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