- Bimby ® TM 5
Ingredienti
- 600 grammi di farina
- 100 grammi di latte
- 200 grammi di acqua
- 50 grammi di olio evo
- 1/2 cucchiaino di zucchero
- 1e1/2 cucchiaino di sale
- 10 grammi di lievito di birra
per la farcia
- 500 grammi di spinaci cotti nel boccale con una noce di burro
- 200 grammi di salmone affumicato
- 100 grammi di olive taggiasche
- 50 grammi di pistacchio
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Inserisci tutti gli ingredienti nel
"coperchio chiuso" 3m vel
"velocità spiga" L'impasto deve risultare morbido, aggiungere del liquido se ciò non fosse. Lasciare lievitare in una ciotola coperta da un panno fino al raddoppio.
Tirare l'impasto in una sfoglia sottile
coprire con uno strato di spinaci, uno di salmone,le olive e i pistacchi.
Arrotolare dalla parte più lunga e tagliare a tocchetti di circa 3cm
Inserire in una tortiera di 28 cm di diametro e fare lievitare coperta da un telo fino al raddoppio.Cuocere in forno caldo a 180° per 35/40m . Se si dovesse scurire troppo inserire un foglio di alluminio dopo 25m
Impasto
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Simpatica, sfiziosa e Scenografica!
al posto del salmone io avevo in frigo la crescenza e sono più che soddisfatta di questa ricetta
da provare!
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
Assolutamente 5 belle stelline da subito: ho la certezza che siano buonissime!
Da provare immediatamente...
DevOno essere buonissime queste girandole....sicuramente le proverò
intanto la salvo tra le mie preferite
Claudia
molto bella e colorata questa ricetta.... devono essere buonissime queste girandole.
Laura 70+gfi
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