Ingredienti
- 275 g acqua, temperatura ambiente
- 500 gr farina Molino Rosso per pizza con lievito madre secco
- un cucchiaino di sale
- 35 gr olio extra vergine di oliva
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
mettere tutti gli ingredienti nel
"coperchio chiuso" 3 minuti, manopola su boccale chiuso e
"velocità spiga" togliere dal bimby e mettere in una ciotola un po' infarinata, coprire con un panno e lasciare in un posto asciutto e a temperatura ambiente per 4/8 ore. (io utilizzo il forno se non mi serve).
fare le palline un'ora prima di cuocere la pizza e lasciarle lievitare, coperte, ancora un po.
farcire con pomodoro, mozzarella a piacere.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
ciao, gli ingredienti li inserisco tutti insieme in quanto il lievito è gia dentro la farina. altrimenti solitamente faccio sciogliere il lievito con l'acqua!
ciao gli ingredienti li metti tutti insieme o con un ordine preciso?il volume ti è raddoppiato?grazie
si, questa particolare farina, dell'azienda Molino Rosso, ha già il lievito all'interno.
è consigliata per chi non può o non vuole mangiare il lievito di birra (che comunque è sintetico). la farina la trovi nei negozi bio.
manuela
Ma....il lievito madre è già nella farina?? Ed è una farina consigliata a chi nn é tollerante al lievito di birra??
lully