- Bimby ® TM 31
Ingredienti
- 160 grammi farina biaglut per pane e paste lievitate
- 170 grammi Farina nutri free per pane
- 160 grammi arina Schar mix pane
- 1 cubetto lievito di birra
- 400 grammi acqua
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 1 cucchiaino di sale
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Dai 400 grammi di acqua ,300 grammi li metto nel
"coperchio chiuso" e 100 grammi la metto in un bicchiere,aggiungo il lievito di birra e un cucchiaino di zucchero ,lo faccio sciogliere e lo lascio riposare 5 minuti,nel frattempo aggiungo le farine nel"coperchio chiuso" e' aziono il bimby 15 secondi velocita 6,aggiungo l'acqua con il lievito e impasto 
"velocità spiga" per cinque minuti ,alla fine aggiungo un cucchiaino di sale e due cucchiai di olio d'oliva continuo un alto po ad impastare e poi lo lascio riposare nel "coperchio chiuso" ,appena l'impatto e ben lievitato,dopo un'oretta ,con le mani molto unte di olio formo delle pallina da 70 grammi e le Poggio su una placca da forno ricoperta da carta da forno,e lascio lievitare ancora qualche ora,appena sono pronti per infornare,prendo un tagliamela e formo le rosette ,metto nel forno a 180 gradi per 20 25 minuti,dipende dal forno,dopo che sono cotti spegniamo e lasciamo lo sportello del forno un po' apertoDescrivi le fasi di preparazione della tua ricetta
Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto
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Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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