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Preparazione
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Difficoltà
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  • Bimby ® TM 31
published: 10-02-2011
modificata: 11-12-2012

Ingredienti

  • 300 g di farina 00, 300 g di manitoba, 50 g di olio, 1/2 cucchiainodi zucchero , 100 g di latte, 200 g di acqua, 1 cubetto di lievito. 1 e1/2 cucchiaino di sale. Per la farcitura : 250 g di olive verdi farcite, 200 g di formaggio primo sale,oppure ricotta , 1 tuorlo d'uovo sbattuto con un pò di acqua per spennellare.

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
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Preparazione della ricetta

  1. Inserire nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" l'acqua, il latte, lo zucchero , 2m 37° vel 1 , aggiungere il lievito 5 sec vel 5 , poi inserire l'olio, le farine e il sale 5m velvelocità spiga"velocità spiga" Fare riposare l'impasto in una ciotolo coperta fini al raddoppio.Nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" inserire le olive e tritare 5 sec vel 6 e metterle da parte. Riprendere l'impasto tirarlo in un rettangolo, mettere le olive sparse e il formaggio a pezzetti. Dividere il rettangolo a metà e arrotolare ogni metà in modo di avere due filoni , unirli frà loro avendo così una treccia a due. Disporli sulla teglia coperta da carta da forno e fare lievitare coperto da un telo. Accendere il forno (meglio se ventilato) a 180° e cuocere la treccia dopo averla spennellata con il tuorlo d'uovo per 30 40m circa, Se dopo 20m si dovesse colorare troppo coprire con carta da forno

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Treccione alle olive e formaggio primo sale

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Commenti

  • 21. ottobre 2011 - 08:41

    GlorianaBic

    Rosa, che bontà !!!! E' lieviato tantissimo ed il sapore era fantastico!  Lo proverò anche solo come pane perchè dev'essere favoloso anche così!   

    Bravissima!!!!! Certamente che và bene come pane , è un pane condito,

  • 21. ottobre 2011 - 00:55

    Rosa, che bontà !!!! E' lieviato tantissimo ed il sapore era fantastico!  Lo proverò anche solo come pane perchè dev'essere favoloso anche così!   

  • 3. maggio 2011 - 00:21

    Mamma mia che bella ricetta!!!!!!!!!!!!!!! Rosa sei bravissima!!!!!! ricetta salvata tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.;) Love

    Lele

  • 2. maggio 2011 - 22:56

    provato, molto buono! anch'io ho aggiunto il prosciutto cotto, al posto del primo sale secondo me potrebbe andare bene anche del caciocavallo/scamorza  tmrc_emoticons.;)

  • 24. aprile 2011 - 22:54

    provato: buonissimo! io ho aggiunto anche del prosciutto cotto  tmrc_emoticons.;)

  • 21. aprile 2011 - 22:18

    vivin

    tmrc_emoticons.;) tmrc_emoticons.;) sei fantastica Rosa e grazie x le tue ricette .Buona Pasqua.

                     Grazie e Buona Pasqua anche a te  Rosa

  • 21. aprile 2011 - 22:05
    5.0

    tmrc_emoticons.;) tmrc_emoticons.;) sei fantastica Rosa e grazie x le tue ricette .Buona Pasqua.


    vivin

  • 21. aprile 2011 - 22:02

    anthinea81

    Da poco tempo utilizzo il bimby e quindi provo tante ricette per fare un po' di pratica. Stasera ho provato la tua COMPLIMENTI perchè ho seguito alla lettera la preparazione e il mio risultato è stato ottimo, grazieeee!!!

       sono contenta che ti sia piaciuto      ciao

  • 20. aprile 2011 - 22:59

    Da poco tempo utilizzo il bimby e quindi provo tante ricette per fare un po' di pratica. Stasera ho provato la tua COMPLIMENTI perchè ho seguito alla lettera la preparazione e il mio risultato è stato ottimo, grazieeee!!!

  • 26. febbraio 2011 - 21:31

    Big Smile bravissima Nicole !!!! ciao rosa