Preparazione
1h 0min
Total
1h 0min
porzione/porzioni
4
porzione/porzioni
Difficoltà
facile
Ingredienti
Zuppa e Involtini cena Bymbine
VELLUTATA DI CECI ZUCCA E PERE
- 200 grammo ceci lessati
- 300 grammo polpa di zucca a pezzi
- 1 pera a pezzettoni
- 1 cipolla piccola a pezzi
- 1 carote
- 1 paprica dolce
- 700 grammo acqua
- 6 pomodorini secchi a pezzetti
PER GLI INVOLTINI
- 6 carciofini
- 40 grammo mandorle
- 50 grammo pomodorini secchi a pezzetti
- 1 uovo
- 2 fette di pane in cassetta facoltativo
- 40 grammo parmigiano
- q.b. timo sale e pepe
- 8 fette tacchino sottili da arrotolare
CONTORNO
- 300 grammo carote a rondelle
- q.b. noce moscata in polvere
- 40 grammo acqua
- 40 grammo olio
- q.b. sale e pepe
- 150 grammo olive taggiasche
Accessori che ti serviranno
-
Varoma
-
Spatola
-
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- METTERE NEL "coperchio chiuso" PARMIGIANO E TIMO "Cottura lenta" 10 SEC"Frullare" VEL 9
MANDORLE 1 SEC TURBO
AGGIUNGERE TUTTI GLI ALTRI INGREDIENTI "Cottura lenta" 20 SEC "Frullare" VEL 5 .CON IL COMPOSTO RIEMPIRE LE FETTINE DI TACCHINO E FORMARE DEGLI INVOLTINI ( SE VOLETE PASSATELI NEL PANGRATTATO)
SISTEMARE FRA RECIPENTE E VASSOIO INSIEME ALLE CAROTE .CHIUDERE CON IL COPERCHIO.
LAVARE IL "coperchio chiuso" E PER L'EMULSIONE METTETE OLIO ACQUA SALE PEPE NOCE MOSCATA "Cottura lenta" 15 SEC "Frullare" VEL 4 .AGGIUNGERE LE OLIVE "Cottura lenta" 10 SEC "antiorario" VEL 3 "Frullare"
TOGLIERE E METTERE DA PARTE "Addensare"
PER LA VELLUTATA METTER NEL "coperchio chiuso" SEDANO CAROTA CIPOLLA 30 GR DI OLIO "Cottura lenta" 5 SEC "Frullare" VEL 7 .POI "Cottura lenta" 3 MIN VAROMA "Frullare" VEL 1 SENZA IL MISURINO
AGGIUNGI LA ZUCCA LA PERA E I CECI "Cottura lenta" 10 SEC "Frullare" VEL 7
AGGIUNGERE ACQUA PAPRIKA DOLCE DADO BIMBY
POSIZIONARE IL VAROMA E CUOCERE "Cottura lenta" 30 MIN VAROMA"Frullare" VEL 1 .
TOGLIERE IL VAROMA FAR USCIRE UN PO' DI VAPORE ED OMOGENEIZZARE "Cottura lenta" 40 SEC "Frullare" VEL 9 ( TM6 30 SEC VEL 8 )
SERVIRE LA VELLUTATA GUARNENDO CON POMODORINI
SERVIRE GLI INVOLTINI CON IL CONTORNO DI CAROTE .
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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