VENERE CON VERDURE SALSA ALLO YOGURT E UOVA A VAPORE

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Preparazione della ricetta

PROCEDIMENTO

METTERE NEL "coperchio chiuso" LO YOGURT LA SENAPE E IL SUCCO DEL LIME "Cottura lenta" 7 SEC "Frullare" VEL 4 .METTERE DA PARTE "Addensare" E SCIACQUATE IL BOCCALE


METTERE NEL "coperchio chiuso" L'OLIO 1 SPICCHIO DI AGLIO . "Cottura lenta" 3 MIN TEMP "Riscaldare" VAROMA "Frullare" VEL 1 .

AGGIUNGERE LE VERDURE A PEZZETTI DADO BIMBY "Cottura lenta" 20 MIN TEMP "Riscaldare" VAROMA "antiorario" VEL ( TM6 DA COOKIDOO VERDURE INSAPORITE)
TOGLIERE E METTERE DA PARTE. "Addensare"


POSIZIONA IL CESTELLO PESA IL RISO E PASSALO SOTTO L'ACQUA .METTERE NEL "coperchio chiuso" 1200 GR DI ACQUA DADO BIMBY,POSIZIONA IL CESTELLO NEL "coperchio chiuso" E CHIUDI CON IL COPERCHIO .( POSIZIONA IL RECIPENTE DEL VAROMA CHIUSO CON IL COPERCHIO E CUOCI ALTRO SE NE HAI BISOGNO , NON IL VASSOIO CHE CI SERVIRA DOPO ) IMPOSTA "Cottura lenta" 35/ 40 MIN TEMP "Riscaldare" VAROMA "Frullare" VEL 5 .


NEL FRATTEMPO FODERA IL VASSOIO CON CARTA FORNO BAGNATA E STRIZZATA .
ROMPI LE UOVA SUL VASSOIO E INSAPORISCI CON SALE E PEPE .


QUANDO MANCANO "Cottura lenta" 7 MINUTI ALLA FINE ARRESTA IL BIMBY E POSIZIONA IL VASSOIO SUL RECIPIENTE CHIUDI CON IL COPERCHIO E CONTINUA LA COTTURA .


TOGLI IL VAROMA TOGLI IL CESTELLO CON LA SPATOLA TOGLI L'ACQUA .


METTI IL RISO COTTO NEL "coperchio chiuso" ED AGGIUNGI LE VERDURE COTTE "Cottura lenta" 3 MIN "Riscaldare" 100° "antiorario" VEL 1"Frullare" PER INSAPORIRE.


SERVIRE IL RISO CON LA SALSA E SOPRA L'UOVO .