thumbnail image 1
thumbnail image 2
thumbnail image 3
thumbnail image 4
thumbnail image 1 thumbnail image 2 thumbnail image 3 thumbnail image 4
Preparazione
50min
Total
50min
porzione/porzioni
4 persona/persone
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 31
published: 19-12-2022
modificata: 19-12-2022

Ingredienti

Polpette di merluzzo con olive e pomodorini

  • 1 carota
  • 1/2 cipolla
  • 1 costa di sedano
  • q.b. prezzemolo
  • 200 grammi patate
  • q.b. sale aromatizzato Bimby
  • 40 grammi olio extravergine di oliva
  • 170 acqua
  • 500 grammi polpa di merluzzo fresco
  • q.b. coriandolo in polvere
  • 2 uova
  • 90 grammi pangrattato
  • 2 spicchi di aglio
  • 350 grammi pomodori datterini
  • 50 grammi olive nere denocciolate
  • q.b. origano
  • q.b. rosmarino

Accessori che ti serviranno

  • Varoma
    Varoma acquista
  • Cestello
    Cestello acquista
  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

Condividi le tue attività

Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

  1. Inserire nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" 1/2 carota, 1/2 costa di sedano, cipolla, prezzemolo, patate (tutto tagliato grossolanamente in tre o quattro pezzi), 10 gr di olio e 20 di acqua, e cuocere 10' 100° vel 1
  2. Aggiungere il merluzzo e il coriandolo e tritare 10" vel 5
  3. Aggiungere le uova e il pangrattato e mescolare bene 50" vel da 5 a 6
  4. Formare le polpette (circa 18 di media grandezza) e sistemarle nel recipiente e nel vassoio del Varoma
  5. Pulire velocemente il coperchio chiuso"coperchio chiuso" , e poi inserire l'aglio, il prezzemolo, la metà restante della carota e del sedano e tritare 5" vel 8
  6. Aggiungere il restante olio e insaporire 4' 100° vel 1
  7. Aggiungere ora i pomodorini, le olive, l'acqua, l'origano, poco di sale e un rametto piccolo di rosmarino, e cuocere 35' Varoma Antiorario vel 1
  8. Servire questa salsina sulle polpette con un filo di olio evo

Consiglio

Se preparato in anticipo, si può passare in forno per una decina di minuti e poi servire.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:

Versione stampabile/pdf

Polpette di merluzzo con olive e pomodorini

Stampa:

Commenti

  • Non ci sono commenti in questo momento

Altri Utenti hanno apprezzato anche

Mostra ricette simili per: