- Bimby ® TM 31
Ingredienti
Per le polpette
- 1 carota
- prezzemolo
- 1 spicchio aglio
- 5 grammi olio
- 250 grammi ceci, cotti
- 25 grammi fecola
- 15 grammi farina, semi di lino
- q.b. sale
Crema di carote
- 400 grammi carote
- 50 grammi olio, semi
- q.b. sale
- q.b. pepe
- q.b. aglio, polvere
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Inserire nel
"coperchio chiuso" la carota tagliata e il prezzemolo,tritare 2 volte turbo.Aggiungere lo spicchio d'aglio e l'olio, 3' 100°
"velocità soft" Togliere l'aglio, aggiungere i ceci (io ho usato quelli in lattina) e il sale, 3 turbo
Aggiungere fecola e farina di semi di lino, amalgamare 30'' vel. 1
"antiorario" Accendere il forno a 180°C, foderare una teglia con carta forno.
Con le mani umide fare delle palline e adagiarle sulla teglia , cuocere 20 minuti.
Far bollire 1 lit. di acqua, 8 minuti 100° vel. 1
Nel frattempo pelare e tagliare grossolanemente le carote.
Quando l'acqua raggiunge il bollore inserire le carote e far bollire 8 minuti 100° vel. 1
"antiorario" Scolare le carote, inserire gli altri ingredienti, frullare 10 secondi vel. 10
Aprire il coperchio, abbassare la crema e frullare altri 20 secondi vel. 10
Per le polpette
Per la crema di carote
Consiglio
La farina di semi di lino (ottenuta semplicemente frullando i semi) ha un gusto particolare. Se non si ha a disposizione o il gusto non piace si può sostituire con farina di ceci, farina di mais, pangrattato, farina integrale, amido di mais.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
A me non sono venute per niente bene. Mi è piaciuta la crema di carote ma le polpettine assolutamente no.
Grazie a tutti
Cucinate eri sera.. Ottime!!
grazie!
Complimenti per la prima pagina e sopratutto per l'ottima ricetta!!
Ele 👩🏻🍳💚
Complimenti per la prima pagina Sonia.
Le proverò presto, mi ispirano molto
Complimenti per la prima pagina!
Dipende da quanto grandi le hai fatte,a me ne vengono 20 circa,di 2/3 cm di diametro..dei bocconcini
Solo a me la dose è venuta piccolissima?
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