Pane

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Preparazione
40min
Total
40min
porzione/porzioni
4 pezzo/pezzi
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 6
  • Bimby ® TM 31
published: 13-08-2020
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Ingredienti

Piadine Integrali senza lievito

  • 200 grammi farina integrale
  • 100 grammi acqua
  • 15 grammi olio extravergine di oliva
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Preparazione della ricetta

  1. * Mettere nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" la farina e l'olio, posizionare il misurino e mescolare 15 sec./ vel. 3
    * Aggiungere l'acqua, posizionare il misurino e impastare 1 min./ velocità spiga"velocità spiga"
    * Trasferire l'impasto su un piano di lavoro, e formare una palla
    * Avvolgerla nella pellicola trasparente e fare riposare in frigorifero per 30 min.
    * Prendere l'impasto, dividerlo in 4 parti e stendere con il mattarello formando le piadine
    * Cuocere in una padella antiaderente calda, a fuoco medio, per 30-40 sec. per lato
    * Farcire a piacere

Consiglio

Per conservarle, avvolgere la piadine in un canovaccio di cotone, e scaldarle leggermente prima di consumarle

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 6 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 6
    Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Piadine Integrali senza lievito
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